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Bromelain aus Ananas-Stamm BioChemica

Gehalt: ca. 0,5 DMC-U/mg
Code
A1548
CAS
37189-34-7
Molare Masse
ca. 33000 g/mol

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Code Packungsgröße Einzelpreis Boxpreis pro Stück
Produktnr. & Packungsgröße Einzelpreis
A1548,0500
Code
A1548,0500
Packungsgröße
500 g
Einzelpreis
Stück 461,20€
Boxpreis pro Stück
Physikalische Daten:
fest
Produktnummer:
A1548
Produktname:
Bromelain aus Ananas-Stamm BioChemica
Spezifikation:
Gehalt: ca. 0,5 DMC-U/mg
Gefahrenpiktogramme
  • GHS07 Hazard
  • GHS08 Hazard
WGK:
1
Lagerung:
2 - 8°C
Signalwort:
Gefahr
GHS Symbole:
GHS07
GHS08
H-Sätze:
H315
H319
H334
H335
P-Sätze:
P284
P305+P351+P338
P342+P311
P403+P233
P405
P501
EINECS:
232-575-4
HS:
35079090
Index Nr.:
647-005-00-X
Um die komplette Spezifikation zu sehen, laden Sie bitte das Technische Datenblatt (TDS) herunter

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Bromelain aus dem Ananas-Stamm zählt zur Papain-Superfamilie der Cystein-Proteinasen.Einheitendefinition: 1 DMC-U katalysiert die Spaltung von 1 μmol an Dimethylcasein gebundenen Peptiden pro Minute bei 25°C, pH 7,0, während sich gleichzeitig neue terminale Aminogruppen bilden.Aktivität in unterschiedlichen Einheiten: 1200 GDU/g (1 GDU-Einheit liefert die gleiche Menge von 1 mg Aminostickstoff von Gelatine in 20 Minuten bei 45°C, pH 4,5). 1 DMC-U entspricht 1200 GDU/g.

Literature

(1) Murachi, T. (1970) Methods Enzymol. 19, 273-284. Bromelain-Enzyme: Aktivitätsbestimmung, Nachweismethoden, Reinigung, biochemische-physikalische Eigenschaften und Substratspezifität. (2) Murachi, T. (1976) Methods Enzymol. 45, 475-485. Bromelain-Enzyme: Übersichtsartikel. (3) Ritonja, A. et al. (1989) FEBS Letters 247, 419-424. Aminosäuresequenz von Bromelain aus Ananas-Stamm.