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α-Ácido Cetoglutárico BioChemica

Riqueza (titr.): min. 99 %
Código
A1138
CAS
328-50-7
Fórmula Molecular
C5H6O5
Masa molar
146,10 g/mol

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250 g
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A1138,9025
presentación
25 kg
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Descripción Física:
Sólido
Código de Producto:
A1138
Nombre de Producto:
α-Ácido Cetoglutárico BioChemica
Especificaciones:
Riqueza (titr.): min. 99 %
pH (1 %; H2O; 20°C): 1,5 - 2,0
Metales pesados (en Pb): max. 0,001 %
Pérdida por desecación: max. 1 %
A (1 cm/1 % en H2O)
430 nm: max. 0,2
Pictogramas de peligrosidad
  • GHS05 Hazard
WGK:
1
Almacenaje:
2 - 8°C
Palabra de Peligro:
Peligro
Símbolos GHS:
GHS05
Frases H:
H318
Frases P:
P280
P305+P351+P338
P310
EINECS:
206-330-3
NC:
29183000
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La reacción del triptófano con el ácido α-cetoglutárico produce un cromóforo con λmax. 358 nm. Es posible una determinación cuantitativa del triptófano (1). El ácido α-cetoglutárico es sustrato de varias enzimas: aspartato aminotransferasa, alanina aminotransferasa, tirosina aminotransferasa o glutamato deshidrogenasa. En una serie de artículos de "Methods of Enzymatic Analysis 3rd Edition, Vol. 3 (Bergmeyer ed.) 1983 Verlag Chemie" se describen experimentos para la detección de las diferentes enzimas.

Literature

(1) Anderson, N. & Clydesdale, F. (1978) J. Food Sci. 43, 1595-1597. Análisis del triptófano utilizando su reacción con el ácido α-cetoglutárico. (2) Rej, R. & Horder, M. (1983) Methods Enzym. Anal. 3, 416-433. Aspartato Aminotransferasa: Métodos y análisis.