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Tampons biologiques
22/12/2020Les processus biochimiques sont fortement dépendants de la valeur du pH y et influencés par toute variation du pH même minime. Aussi, la stabilité du pH in vitro est nécessaire afin de ne pas altérer les processus biochimiques. Cette stabilité est permise en utilisant des systèmes tamponnés (par exemple Tris,...
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Acides aminés
21/12/2020Les acides aminés sont les éléments constitutifs de la vie et à la base de toutes les protéines. Les acides aminés sont utilisés comme substrats, ou comme additifs alimentaires, ou sont des suppléments pour les milieux de culture cellulaire. Ils peuvent aussi être utilisés pour former des complexes ou comme...